{"id":154,"date":"2008-01-10T21:31:20","date_gmt":"2008-01-10T19:31:20","guid":{"rendered":"https:\/\/toompark.com\/merle\/index.php\/hullutavad-pelmeenid\/"},"modified":"2008-01-10T21:31:20","modified_gmt":"2008-01-10T19:31:20","slug":"hullutavad-pelmeenid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/toompark.com\/merle\/index.php\/hullutavad-pelmeenid\/","title":{"rendered":"Hullutavad pelmeenid"},"content":{"rendered":"

Kui pikalt kogu perega koos kodus olla, l\u00f5pevad mul tavaliselt ideed otsa, et mida perele s\u00fc\u00fca teha. <\/p>\n

S\u00fc\u00fca tahetakse ju v\u00e4hemalt kolm korda p\u00e4evas, nipita ja nuputa siin… Kusjuures olen avastanud huvide lahknevuse. K\u00f5ik see, mis minu meelest on p\u00f5nev toit ja proovimist v\u00e4\u00e4rt, on Aarne meelest enamasti gei v\u00e4rk. Ma ei hakka siin \u00fcles lugema, mis on \u00f5iged toiduained, aga n\u00e4iteks \u00f5iged makaronid on sarvekesed ….jne.<\/p>\n

Reedel m\u00f5tlesin, et teen \u00fche korraliku laari hakklihakastet, siis pole laup\u00e4eval muret, v\u00f5ib elule anduda, nagu \u00f6eldakse. Valmiski kaste, mida oli kokku \u00fcle kahe liitri (ma arvan, et isegi kolm), aga see sai poole tunniga otsa:) Niisiis olin laup\u00e4eval dilemma ees, et mida perele s\u00fc\u00fca teha, kui ka viimased kartulid ja makaronid olid \u00e4ra praetud ja nahaka pandud.<\/p>\n

Oma Maitse ajakirja sirvides j\u00f5udsin kokakoolileheni, kus \u00f5petati tegema pelmeene! Vot, see oli midagi mulle! Piisavalt friik, et proovida ja pealegi maitsevad k\u00f5igile. Poest pole ma enam ammu pelmeene ostnud, kuna kunagi ei v\u00f5i teada, kas nad on head. Enamasti ei ole.<\/p>\n

pelmeenid<\/a><\/p>\n

Lisan siia ka retsepti, juhuks, kui kellelgi on isu j\u00e4rele proovida.<\/p>\n

TAINAS<\/p>\n

5 dl jahu
\n1 muna
\n1,5 dl vett
\n1 tl soola
\npisut \u00f5li<\/p>\n

SISU<\/p>\n

200g veisehakkliha
\n200g seahakkliha
\n2 v\u00e4iksemat mugulsibulat
\n1 dl vett
\nsoola, pipart
\nsoovi korral k\u00fc\u00fcslauku<\/p>\n

Keeduleeme jaoks arvestage \u00fcks koorega mugulsibul, terapipart, loorberit ja soola!<\/p>\n

Jahu sega soolaga, uurista keskele auk. Muna klopi veega lahti, lisa sorts \u00f5li ja vala vaikselt jahuauku, pidevalt segades. L\u00f5puks s\u00f5tku tainast nii kaua, kuni see muutub siledaks palliks. Tainapall keera kilesse ja viska k\u00fclmkappi tunniks seisma.<\/p>\n

Samal ajal sega t\u00e4idis. Sibul haki h\u00e4sti peeneks (ma proovisin ka riivida, aga peenelt hakitult on parem), sega hakkliha hulka ka vesi (sellest tuleb pelmeeni sisse maitsv puljong) ning maitsesta soola ja pipraga. Sega niikaua, kuni hakklihasegu j\u00e4\u00e4b kokku \u00fcheks palliks. See s\u00f5ltub ka hakkliha kvaliteedist, mina \u00fchtset palli ei saanud…<\/p>\n

Kui tainas on nii\u00f6elda k\u00fcps, tuleb ta laiali rullida, mis polegi lihtne. Sama h\u00e4sti v\u00f5ib proovida ka n\u00e4iteks kummimatti rullida, aga ma sain l\u00f5puks hakkama. Toores j\u00f5ud v\u00f5idab k\u00f5ik! Tuleb arvestada, et tainas oleks piisavalt \u00f5huke, \u00f5petuses on \u00f6eldud, et rullida millimeetri paksuseks. <\/p>\n

Edasi l\u00f6\u00f6 klaasi v\u00f5i m\u00f5ne vormiga v\u00e4lja rattad, tainaratta \u00e4\u00e4red tuleb teha m\u00e4rjaks, keskele asetada teelusikasuurused lihapallikesed ja siis tainas selle liha \u00fcmber tihedalt kinni pigistada. T\u00e4htis on, et tainatasku lahti ei l\u00e4heks ja maitsev lihapuljong pelmeeni seest kusagile minema ei voolaks.<\/p>\n

Kuna ma tegin pelmeene kahekordses retseptis antud koguses, oli meie k\u00f6\u00f6k l\u00f5puks pelmeenidega kaetud. M\u00f5tlesin keeta pooled \u00e4ra ja pooled s\u00fcgavk\u00fclma panna….<\/p>\n

Keeduleeme sisse panin ma sibula ja pipart ning keetsin natuke, enne, kui lisasin soola. Loorber oli meie majapidamisest otsa saanud. <\/p>\n

Keetsin siis pelmeene, kuni need vee peale t\u00f5usid. Ja keetsin ja s\u00f6\u00f6di ja keetsin ja s\u00f6\u00f6di…..kuni avastasin, et s\u00fcgavk\u00fclmutada pole enam m\u00f5tet, \u00f5igemini midagi.<\/p>\n

keevad pelmeenid<\/a><\/p>\n

Ja kujutlege n\u00fc\u00fcd meie \u00e4gisevat perekonda elutoadiivanil..<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kui pikalt kogu perega koos kodus olla, l\u00f5pevad mul tavaliselt ideed otsa, et mida perele s\u00fc\u00fca teha. S\u00fc\u00fca tahetakse ju v\u00e4hemalt kolm korda p\u00e4evas, nipita ja nuputa siin… Kusjuures olen avastanud huvide lahknevuse. K\u00f5ik see, mis minu meelest on p\u00f5nev toit ja proovimist v\u00e4\u00e4rt, on Aarne meelest enamasti gei v\u00e4rk. Ma ei hakka siin \u00fcles… Continue reading Hullutavad pelmeenid<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-154","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kokandus","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/toompark.com\/merle\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/toompark.com\/merle\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/toompark.com\/merle\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toompark.com\/merle\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toompark.com\/merle\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=154"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/toompark.com\/merle\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/toompark.com\/merle\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/toompark.com\/merle\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=154"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/toompark.com\/merle\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}